Voici une petite recette extra et très rapide à mettre en oeuvre. Elle m'a été donnée par Christophe Felder himself, et elle est vraiment délicieuse. J'ai modifié quelques quantités car je n'avais pas le sirop d'orgeat qu'il m'avait indiqué.
Lait glacé au lait d'amande (6 pers)
250g de sirop d'orgeat (j'ai pris du Monin)
350g de lait frais entier
250g de crème fraiche liquide entière
Mélangez le tout et faites refroidir au réfrigérateur une nuit.
Turbinez en sorbetière.
Je l'ai servie en pavlova, à la place de la glace à la vanille, et c'est excellent, ça se marie bien avec la meringue.
Vous pouvez très bien utiliser ce lait glacé pour votre bûche glacée.
ici vous retrouverez ma buche glacée au yaourt et mangue passion. Remplacez le sorbet yaourt par celui ci, ce sera aussi excellent :-)
rien qu'avec les jolies photos il donne bien envie ce lait glacé!!
RépondreSupprimerTes photos sont des plus salivantes!!
RépondreSupprimer~Lexibule~
original avec le sirop d'orgeat, et felder c'est une valeur sûre, jolies photos.
RépondreSupprimeravec du sirop d'orgeat .. quel délice au même titre que l'ensembles de des amuses bouches festif !! Tes photos sont magnifiques !
RépondreSupprimerhummm..ça à l'air excellent!!
RépondreSupprimerLe sirop d'orgeat fabriqué à Bourges par Monin, m'attend dans mon placard... il ne va pas m'attendre longtemps.
RépondreSupprimerau lait d'orgeat, je ne peux qu'adorer , miam, je tenterai une version allégée ( et oui, pour me régaler davantage :-D )
RépondreSupprimerC'est une recette excellente!! J'aime beaucoup les photos que tu as fait à ce lait glacé :-)
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup ta présentation ! C'est joli ! Et bien sûr, ça a l'air bon !! =P
RépondreSupprimerMerci pour ton passage sur mon blog, ça m'a fait plaisir ! ;)
Bonne journée.
Mmmmm de Christophe lui-même !!! j'adore le rendu de tes photos !
RépondreSupprimerouh la jolie utilisation du sirop d'orgeat ! mon mari devrait aimer !
RépondreSupprimertes photos sont très jolies
merci de ta visite et de tes très gentils commentaires
à bientôt
très très tentante cette crême glacée !! en plus si c'est christophe himself qui te l'a donnée ...alors ...
RépondreSupprimerune jolie recette de lait glacé. je la conserve pour cet été. Bonne fêtes
RépondreSupprimerjoyeux noël
RépondreSupprimerhttp://s4.dancingsantacard.com/default.aspx?santa=4136390
bisous
C'est une sorbetière que j'aurais dû demander à Père Noël! En attendant l'an prochain, je me régale de tes photos. Joyeuses fêtes!
RépondreSupprimeren effet ça devait être bien bon, en plus d'être beau! biises micky
RépondreSupprimerbravo j'adore ce blog, les couleurs, les photos, les recettes vraiment je suis sous le charme.merci
RépondreSupprimerbon réveillon
Je te souhaite une excellente année 2009 ,pleine de joies ,bonheurs et santé !!
RépondreSupprimerBiz
Hmmm du lait glacé!!! Délicieux!!
RépondreSupprimerdélicieusement attrayante cette glace !!!
RépondreSupprimerça a l'air bon et original en plus!:)
RépondreSupprimerA la maison, les enfants ont eu envie de préparer ta recette, elle est simple à réaliser et délicieuse. Elle est légére, rafraichissante, c'est du bonheur.........maintenant il n'y a plus qu'à tester la version pistache!!
RépondreSupprimerBravo pour ton blog, c'est un régal de le consulter, les recettes sont très sympas et les photos superbes.
Merci pour ton partage
merci beaucoup nathalia :-)
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