samedi 30 octobre 2010
Sucettes colorées au chocolat blanc noix de coco et miettes de biscuit au chocolat
Oui, oui vous êtes bien chez Trinidad, ne passez pas votre chemin, c'est bien ici que vous voyez des sucettes totalement psychédéliques et colorées à outrance !!!
Oui je sais ça ne me ressemble pas ! Mais bon c'est halloween non ? et surtout, surtout des amis (merci Hervé, merci Inès) m'ont ramené ces jolis sucres colorés spécial Halloween, comment ne pas craquer.
Et puis les enfants sont contents, et puis.... j'avoue que je me suis bien amusée à les confectionner ! ;-)))
Et vous ? qu'avez vous prévu pour Halloween ?
La recette pour une dizaine de sucettes rondes :
100g de chocolat blanc
30g de crème liquide
40g de miettes de gâteau au chocolat (ou de biscuit, en fonction de ce que vous avez)
10g de noix de coco râpée
pour l'enrobage :
100g de chocolat blanc
des sucres colorés
Faites bouillir la crème. Retirez du feu et mettez le chocolat blanc en morceau dans la crème. Laissez fondre et remuez afin de rendre le mélange homogène.
Incorporez les miettes de gâteau ainsi que la noix de coco.
Mélangez bien.
Couvrez d'un film et mettez au réfrigérateur au moins 4H le temps que ça fige.
Sortez du réfrigérateur. Si la crème est très dure laissez réchauffer un peu à température ambiante. Sinon façonnez de suite des boules de crème. Plantez un baton de sucette dedans.
Faites fondre au bain marie le chocolat blanc. Laissez tiédir.
Trempez les sucettes dans le chocolat blanc bien fondu, et ensuite trempez-les dans le sucre coloré de votre choix. Faites en sorte de bien les enrober pour que ce soit joli.
A déguster de suite, ou à garder au réfrigérateur quelques heures.
Chez Carole vous trouverez des Cake balls un peu dans le même esprit, mais plus soft au niveau couleur ;-)
pour haloween, j'ai testé des cupcake au potiron, à l'orange ... mais il me manque les sucres colorés !
RépondreSupprimerj'adore tes sucettes et elles me donnent des idées ... pour noel
superbe photo,
RépondreSupprimerQuand je les ai vu je me suis dit "tiens on est dans les années 70". Franchement je les adore, trés rigolotes
RépondreSupprimerNous, on a pris un peu d'avance ! Je prends l'idée pour Noël, maintenant ! ;o)
RépondreSupprimerBises et bon week end
Hélène
Magnifiques gourmandises colorées !
RépondreSupprimerSi jolies! Une très bonn eidée.
RépondreSupprimerBises et bon WE,
Rosa
Elles sont trop jolies !!! Idéales pour Halloween !
RépondreSupprimertrès flashy ! ça me plaît !
RépondreSupprimerSuper idée ! géniales tes sucettes ! bon week ! bisous
RépondreSupprimerSuperbes sucettes pour ce week-end!
RépondreSupprimerChouettes les sucettes!
RépondreSupprimervery cute!
RépondreSupprimerkim
http://www.lovintheoven.com
j'adore ton idée, a retenir pour l'année prochaine
RépondreSupprimergros bisous
Delphine
Merci pour petits et grands!
RépondreSupprimerCe sont des sucettes bien rigolotes que tu nous proposes. Je suis sûre que celles-là doivent être bien meilleures que celles du commerce.
RépondreSupprimerMerci pour l'info, j'ai trouvé des chunks chez G. Detout!!!
Je suis en admiration devant tes superbes sucettes... Tu as bien fait de céder à l'appel des colorants...
RépondreSupprimerQue c'est joli !!
RépondreSupprimerTrès joli! très original, parfait pour grignotter!
RépondreSupprimerBisous