Macarons terracotta au chocolat blanc et zestes d'orange
Quelques macarons pour utiliser les fabuleux colorants alimentaires que m'avait offert gentiment Soso. Je n'avais pas encore testé celui ci : le terracotta. Et bien sûr je me suis demandée à quelle saveur j'allais les faire ces fameux macarons couleur terracotta...
La réponse fut assez évidente, j'avais des oranges bio dont je pouvais utiliser la peau pour faire les zestes.
Pour la recette des macarons prenez celles que vous voulez.
Pour la ganache j'ai mis à chauffer à feu très doux :
100g de chocolat blanc
3 CS de crème fraiche entière
1 CS de jus d'orange
le zeste d'une 1/2 orange ( ou d'une entière en fonction de vos goûts)
Mélangez bien et laissez refroidir. Collez les 2 coques à l'aide de cette ganache et conservez au frais.
Trop beaux de cette couleur, et à l'orange je les adore, je mets juste un peu de fleur d'oranger en plus ! Bisous ;-)
RépondreSupprimerDivin..!
RépondreSupprimerJ'adoooooore!
Magnifique couleur... magnifiques macarons. J'adore.
RépondreSupprimerils sont magnifiques
RépondreSupprimerMagnifique tes macarons ,la couleur est surprenante !
RépondreSupprimerTes macarons sont splendides, merveilleux, j'en veux un!!!!
RépondreSupprimerIls sont superbes!!!
RépondreSupprimerIls sont sublissimes!
RépondreSupprimerBises,
Rosa
Sacré couleur ! Ca ouvre l'appétit
RépondreSupprimerils sont superbes!!!!!!!!!!!
RépondreSupprimermoi j'arrive pas a faire une coque lisse!!
sais- tu d'ou ca vient??
Tes macarons sont superbes, et la couleur... Magnifique !!
RépondreSupprimerla photo est sublime !
RépondreSupprimer.... mais les macarons n'ont pas l'air mal non plus !
Je suis toujours admirative des magnifiques macarons que je vois un peu partout, mais je te décerne le prix de la plus originale photo de macarons du monde!!!!
RépondreSupprimerCette couleur est splendide ! Bravo !
RépondreSupprimerMadre mia!!!! Qu'ils sont beaux!!!!
RépondreSupprimerMoi mes colorants ils sont au chaud dans des tubes et n'attendent qu'une chose, qu'on les utiliiiiiiiiiiiiiiise!!!!
Super! Bravo!
Trop beaux de cette couleur tes macarons , à tomber par terre !!!
RépondreSupprimerRien que de voir la couleur, entre gris et orange, tu en craques d'amour de tes petits bonheurs..bravo
RépondreSupprimertes macarons sont beaux et très colorés. bravo
RépondreSupprimertoujours aussi agréable de venir se balader chez toi!
RépondreSupprimerah les macarons, je t'admire de les réussir si bien ;
bises
La couleur est extraordinaire de tes macarons j'ai bien envie d'en croquer un !!
RépondreSupprimerJ'adore la couleur de tes macarons ,je viens d'aller voir le blog de Soso , merci de ce lien !!
RépondreSupprimerLe zeste d'orange quelle bonne idée ,bravo !!
Bonne journée...
Ils sont parfaits !!!!
RépondreSupprimerMarie-Pierre
Ils sont magnifiques! Et le zeste doit donner un goût si frais! Mmmh...
RépondreSupprimerTes macarons sont alléchants, et tes photos, n'en parlons pas elles sont magnifiques !!!
RépondreSupprimerQuelle réussite et quelle originalité! Bravo
RépondreSupprimerQuelle magnifique couleur que ces macarons et qu'est-ce qu'ils sont beaux, j'aimerai tant arriver à un résultat aussi parfait que toi,j'ai encore du boulot!
RépondreSupprimerTes photos me donnent vraiment envie de retenter l'expérience!
Ils sont magnifiques !! Et quelle couleur originale !! Dommage que je ne puisse pas les goûter !!
RépondreSupprimerQuels magnifiques macarons! As-tu une recette particulière pour les coques? Bonne année 2009 Bises
RépondreSupprimerFan de macarons, j'en fait régulièrement et suis très tentée par ces superbes macarons "terracota". Je ne sais où trouver ce colorant et Soso à qui j'ai envoyé un messsage, ne m'a pas donné de réponse. Pouvez m'aider à trouver ce colorant. Merci d'avance
RépondreSupprimerpour anonyme :
RépondreSupprimersoso est en déplacement en ce moment.
Concernant le colorant c'est la marque Sevarome.
par contre j'avais fais une erreur, ce n'est ps le terracotta mais le "orange" je te confirme ce soir ou demain, j'aurai l'info :-)