terrine de riz-saumon-brocolis

Voici notre dîner de ce soir, mais ça peut faire une entrée pour un repas plus élaboré...

j'ai mis du riz cuit mélangé à 3 oeufs et 6 cuillérées à soupe de crème fraiche 4% et j'ai alterné avec du saumon frais et cru, du riz, des brocolis pochés 7 min, du riz.

le tout assaisonné avec sel poivre et muscade.

j'ai cuit au four vapeur (mais le bain marie doit bien fonctionner aussi) 1h.

J'ai servi avec une sauce juste faite de crème fraiche, citron, sel.

c'est délicieux ! mes petits cobayes ont apprécié.

mon nouveau joujou

Vous allez être déçus, ça n'a rien à voir avec la cuisine, quoique....

Voici mon nouveau joujou, un robot aspirateur. non non, ce n'est pas un gadget, promis. ça aspire vraiment partout (sauf les coins faut bien l'admettre) mais c'est déjà pas mal non ? et ça se ballade tout seul dans la maison. le rêve !!!

en fait il suffit de lui dire GO ! et il part faire sa petite ballade le long des murs, au milieu de la pièce... il détecte les obstacles et les contourne, il ne cogne pas les murs ni les meubles (merci les petits capteurs ). Le mieux c'est qd même de virer les chaises pour une efficacité maximum.

je peux même le programmer et le mettre en route pdt mon absence. pas mal non ?

Bon c'est sur cette merveille a un prix. Mais bon on fait des choix!
Merci à Pat de me l'avoir fait découvrir !!!!

Devinez ce que je fais pendant que Nestor aspire....




Yes !! je cuisine !!!

Vaporeux au citron

oui,

j'ai pas lésiné avec le titre. Mais franchement le nom d'origine ne correspond pas du tout au résultat, donc je l'ai rebaptisé, et franchement ça colle plutôt bien.

c'est un petit gâteau très aéré avec une croute croustillante sur le dessus. Le mien ressemble à un champignon et je trouve ça plutôt rigolo.

La recette:

200g de sucre 200g de beurre mou 4 oeufs 1 citron 140g de maïzena 1/2 sachet de levure chimique

Préchauffez le four à 180°C. Beurrez des petits moules. Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.

Mettez les jaunes dans une jatte avec le sucre et le beurre et fouttez jusqu'à blanchiment. Zestez le citron et le presser pour en recueillir le jus. Ajoutez le jus et le zeste au mélange précédent, puis incorporez la maïzena et la levure. Battez les blancs en neige. Les incorporer délicatement à la préparation en soulevant avec une spatule souple.

Versez la pâte dans les moules et cuire 25 à 30 min.

source : coté sud

coulants au chocolat

l'autre jour j'ai fait une des innombrables recettes de coulants au chocolat, je ne vous mets pas de recettes, vous connaissez tous, juste une petite photo pour le plaisir...

J'avais juste mis un carré de pralinoise au centre (mais on le voit pas), c'était réussi !

la bande des 4...

Sophie m'a fait suivre ce questionnaire, je vais donc essayer d'y répondre :


4 jobs que j'ai eus dans ma vie

Infographiste 2D 3D
maquettiste
Chef de studio
responsable d'un site

4 films ou séries que je pourrais regarder encore et encore

Desperate housewives (merci carinoo de me l'avoir fait découvrir)
les films avec Bill Murray
les films avec J.P Bacri
les films avec Cary Grant

4 endroits où j'ai vécu

Paris
Paris
Seine et marne
Paca (bouches du rhone)

4 émissions que j'aime regarder

pfff! c'est super dur, je regarde très peu la TV

si un truc me revient je mettrai

4 endroits où je suis allée en vacances

L'Espagne (notamment le sud, très beau, mais aussi la région de Valence, merci papa et maman)
L'île Maurice
L'inde
New York

4 aliments ou plats préférés

Le riz au four de ma maman
Le fondant au chocolat
Le sorbet fruit de la passion et tous les desserts avec ce fruit
Tout ce qui est à base de basilic

4 endroits où je préfèrerais être, là maintenant tout de suite

Sur une plage de l'ile maurice ou de Goa
Au restaurant, sur une plage, sur le sable, éclairée par une bougie, un verre de vin blanc sec bien frais, avec mon homme, à manger du capitaine tout simplement....
Au restaurant de Ferran Adria, pour enfin gouter ses folies
ben c'est déjà pas mal non ?


4 bloggeurs à qui je transmets le questionnaire, si elles veulent bien y répondre
Mercotte
Anne
Lolie
minouchka