jeudi 23 février 2012

Pancakes au citron et pavot




100 g de farine
2 c. à café de levure chimique
20 g de sucre en poudre
le zeste d'un citron non traité
1 cuillère à soupe de graines de pavot
10 cl de lait
10 cl de crème liquide entière
1 oeuf
1 c. à soupe d’huile neutre (tournesol par exemple)

Fouetter le sucre avec l’oeuf entier. Incorporer un tiers de la farine mélangée à la levure.
Remuer et verser le lait progressivement en continuant à battre. Ajouter le deuxième tiers
de farine. Bien l’incorporer. Verser la crème liquide, ajouter le troisième tiers de farine puis le zeste de citron et les graines de pavot, en remuant sans cesse.
Lorsque le mélange est homogène, laisser reposer la pâte 1/2 heure.
Chauffer une poêle huilée à feu moyen. Verser une grosse cuillerée à soupe de pâte par
pancake. Il est possible d’en faire plusieurs par poêlée mais il ne faut pas qu’ils se touchent.
Laisser cuire deux à trois minutes environ. Puis retourner chaque pancake et cuire deux
minutes.
Les débarrasser sur une assiette en les superposant pour qu’ils restent chauds.
Déguster tièdes.



35 commentaires:

Au gré du marché a dit…

Ils me plaisent bien ces beaux pancakes au citron!
Lou

Rosa's Yummy Yums a dit…

Si jolis! une belle saveur.

Bises,

Rosa

lustine a dit…

ils sont très jolis!!!

Lucia a dit…

Grondano golosità da tutti i pori! :-)

Caro' a dit…

J'adore les pancakes et ceux-ci m'ont l'air bien gourmands avec leur petite touche citronnée et croquante !
Bises
Caro'

Libellule a dit…

Wow! Il faut que j'essaie ça! Ces pancakes on l'air trop bons!!!

Kim a dit…

J'adore tes pancakes Marie, ils ont l'air délicieux!

Esther B a dit…

Hi! Je suis jalouse aussi, il faut que je teste ça!!!

Bon mercredi:)

Caroline a dit…

citron & pavot un mariage très heureux !

Miechambo a dit…

Ils sont tout simplement superbes ! J'adore tes présentations photos......très "classieuses" !
Michèle

Clemence a dit…

Très belles photos ! Citron et pavot, j'adore !

mari a dit…

miammmm de très gourmand pancakes Ilike =D

Lilith a dit…

Superbes ces pancakes.

Karen a dit…

Avec un zeste de citron je fonds :)

Valérie ( Franche-Comté ) a dit…

Une excellente version avec pavot et cotron
Je te souhaite une excellent fin de jeudi
Valérie.

afaurore a dit…

original ces pancakes

sophie a dit…

Je note avec gourmandise! Et comme j'ai le même tissu en stock je fais la même photo...nan j'rigole!

Marie a dit…

Des pancakes originaux avec les graines de pavot !!

estelle a dit…

une recette vraiment originale

nuage de lait a dit…

Magnifiques photos!
et superbe recette
bises
jojo

Kalinka la chtimie a dit…

hummmm avec le citron ça doit être super bon

'Le ricette dell'Amore Vero' di Claudia Annie a dit…

che deliziosi pancakes! complimenti, un bacio :)

ratiba.512@hotmail.com a dit…

tout simplement merveilleux a teste merci du prtage

martine a dit…

Des pancakes hyper appétissants et de belles photos.

Flo a dit…

C'est une association qui fonctionne bien citron/pavot mais en pancakes c'est original et sûrement excellent !

Pauline a dit…

Super chouette ces pancakes ^^

yo a dit…

mmmmmmmmmmmmmmm j'aime encore plus cette version que les chocolats! quelle délicieuse idée!

toutendouceurs a dit…

Citron/pavot, une association qui dépote ! Dans des pancakes c'est original, j'aime bien l'idée :D
Bises, passe un bon week-end,
Delphine

Miss Diane a dit…

Merveilleuses crêpes! J'aime tout ce qui est au citron mais je n'ai jamais pensé en mettre dans les pancakes... Shame on me! À tester bientôt!

Gen a dit…

Belle idée le citron et le pavot!

Maki a dit…

ça c'est une recette qui me fait vraiment envie
je viens de creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/

R'Evelyne a dit…

Hummm toujours aussi jolies tes recettes! ce doit être délicieux!
Bonne journée à bientôt pour un petit café sur mon blog?

Gourmandiseuse a dit…

Cela faisait longtemps que je n'avais pas eu le temps de venir, et c'est bien dommage. Ces pancakes sont vraiment magnifiques ! Et le mariage citron/pavot est toujours réussi ! Une belle idée !!

Clemence a dit…

avec ces saveurs, c'est forcément top !

ratiba a dit…

un régal merci pour la recette a refaire sans hésitation kla recette est sur le blog avec le lien
merci encore une fois

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