dimanche 9 septembre 2007

Tarte chocolat-pralinoise, sur fond de cookies





Voici sans doute pour moi, la meilleure tarte au chocolat qui soit !
Le fond de cookies et la pralinoise dans la crème, en font un moment très gourmand.

Y succomberez-vous ?

Tarte chocolat-pralinoise, sur fond de cookies

pâte :

300g de cookies à la nougatine
100g de beurre

crème :

200g de pralinoise
100g de chocolat noir
20cl de crème liquide

faites fondre le beurre. Emiettez les cookies. mélangez les au beurre.
Tapissez-en un moule à tarte.
Mettez au congélateur au moins 1H.

Faites chauffer la crème. Dès qu'elle bout, jetez y les morceaux de chocolat et de pralinoise. Remuez et retirez du feu. Laissez refroidir.

Versez sur le fond de tarte et laissez complètement refroidir.

Réfrigérez 3h minimum, ou mettez au congélateur, pour ensuite démouler sans encombre si vous avez mis ça ds un moule souple.

Ensuite si vous avez congelé, pensez à décongeler un jour avant tranquilement au réfrigérateur.

PS : sur la photo, comme on était nombreux, j'ai multiplié par 0,5 la quantité de crème.




Source : largement inspirée de la recette de Julie Andrieu

Posted by Picasa

32 commentaires:

laetitialily a dit…

c'est magnifique! ça me tente c'est fou!!

margot a dit…

un véritable pêché de la gourmandise!
margot(margotcuisine.canalblog.com)

Clo a dit…

oh la la mais c'est le dessert dont on ne peut plus se passer ensuite!

esmeralda a dit…

oui oui, je veux bien succomber!

Lisanka a dit…

Cette tarte est très appétissante!

Rosa's Yummy Yums a dit…

Une superbe tarte! Mmmhhhhh...

©onstance a dit…

100% plaisir !

Persillade a dit…

Je disais hier que je commençais à en avoir marre des trucs au chocolat. Bon. Je viens de changer d'avis. :D

barbichounette a dit…

Wahou !!!!
Elle est superbe ta tarte !!!!
Bizzzzzzzzzzzz
Barbichounette

Elphi a dit…

Quelle tarte... Elle est splendide... Tout à fait le genre de recette qui me laisse hypnotisée devant mon écran !

Martine a dit…

Miam elle a l'air succulente!

soso a dit…

Une aussi jolie tarte qui m'a l'air excellente , je l'archive, et succomberait prochainement ;-)

lydian a dit…

Trés tentante!

~marion~ a dit…

Oh mon dieu comme c'est beau et comme ca me donne envie !! Superbe recette, j'en bave sur mon clavier...

lapetitepoupa a dit…

je bave toujours autant en voyant tes desserts et je sais qu'ils sont excellents. bravo ma reine. heu!!! je voulais dire la reine de la patisserie mdr

Chrystel a dit…

Vraiment superbe. A dévorer sans essayer de calculer le nombre de calories. hi hi !!
Chrys

Laëti a dit…

Elle est sublîme cette tarte!

cunegonde65 a dit…

je pense me laisser tenter très prochainement par cette belle tarte !!! merci
Christine

Marie cuisine a dit…

Je crois que je ne vais pas résister longtemps pour la tester cette magnifique tarte.
Bises, Marie

michette a dit…

Elle est effectivement super gourmande avec ces ingrédients !

salwa a dit…

je vais craquer si je continue à contempler la photo et ce delice :)

Guillemette a dit…

ahhh je crauqe completement ! ccokies + pralinoise, tu sais nous prendre par les sentiments !
je realiserai des versions mini ce we !

gaelle a dit…

J'adore ta tarte trinidad, je l'ai déjà faite plusieurs fois dont une version ultra gourmande avec du pralin en poudre et des morceaux de rochers suchard...

http://cuisinedegaelle.canalblog.com/archives/2007/07/23/5698807.html

$ha a dit…

Ah le rêve!! Et dire que j'ai failli la louper!

minie a dit…

SNIFF il me manque la pralinoise mais comme j'ai 1 idée je vais tenter à ma manière 1 recette différente

Marie Cuisine a dit…

Ton sucre a disparu des ingrédients ?
Succombera ? Succombera pas ?? pour moi, c'est fait, ce soir, et adopté par toute la famille !
Un pur délice chocolaté, à refaire, mais toutefois avec modération, car mine de rien, c'est consistant !!
Merci, Bises, Marie

Elfie a dit…

wahou!je veux la meme!!

Marie-France a dit…

Et bien, après la version de de Chantal, je découvre ta recette de tarte au chocolat tout aussi attirante. C'est une recette à conserver et surtout à tester rapidement. Et puis tant pis pour les kilos !

Anonyme a dit…

Ah ouai ok, la tuerie! Je reviens des courses donc j'ai pas les cookies. Ca m'arrange car on est que 2, faut que je trouve une trouve une petite recette de bouchées par exemple... Bon si tu as ça, moi je continue de chercher...
C'est malin, tu m'as trop mis l'eau à la bouche!!!

Anonyme a dit…

POur la deuxième fois, j'ai expérimenté cette tarte et encore une fois, elle a ravi mes convives.
Un pur délice !
Merci pour cette délicieuse recette que mon mari me réclame encore et encore !!!!!

chefNini a dit…

Ah oui, j'avoue que ta tarte me beaucoup ! surtout avec de la pralinoise et un fond en cookie :)

Merci pour ton lien !

Anonyme a dit…

elle a l'air délicieuuuuuuuuuse pourrais tu me donner les dimensions de ton moule STP Merciiii Lou

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