mardi 19 juillet 2011

Salade de pâtes aux herbes fraîches




Après un petit break me voilà de retour et je vous propose de découvrir cette salade ultra fraîche pour l'été.
Elle est parue dans le dernier Yummy magazine spécial cuisine des vacances (si vous ne l'avez pas encore téléchargé gratuitement il est encore temps, cliquez ici ) et cette recette est ultra facile et rapide, tout ce que l'on demande durant les mois d'été.

Salade de pâtes aux herbes fraîches

Pour 4 personnes

200g de pâtes crues
250g de tomates cerises
150g de billes de mozzarella
une trentaine de brins de ciboulette
une douzaine de branche de persil
une vingtaine de branches de menthe
une vingtaine de branches de basilic
huile d'olive

Cuire les pâtes al dente. Les laisser refroidir. Effeuiller les herbes aromatiques et les ciseler finement.
Dans un saladier, mélanger les tomates cerises coupées en 2, les billes de mozzarella et les herbes avec un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer.


24 commentaires:

Madame Anne a dit…

Oh que c'est beau....... tout simplement digne des plus belles publications ;))

Rosa's Yummy Yums a dit…

Une très jolie salade estivale!

Bises,

Rosa

Kim a dit…

Super salade estivale faite juste pour moi!

Oxana a dit…

Bonjour Marie,
la salade est très belle et très estivale! Brava!
La photo de la table est magnifique, avec celle d'un jardin et de la chaleur ...
Bacione

trinidad a dit…

merci madame Anne, c'est très touchant :-)

Rosa, merci

kim, oui si tu veux ;-)

oxana merci beaucoup beaucoup !!!

Pupuce a dit…

voilà une salade qui me plait beaucoup!!

trinidad a dit…

chouette pupuce :-))

lucy a dit…

pochi ingredienti per un piatto goloso e fresco

Gen a dit…

Hum j'adore la dernière photo, elle résume bien l'ambiance que donne ce plat: fraîcheur, convivialité et été!

Laurent [aka Kitchen Chick] a dit…

Quelle jolie table d'été...

françoise a dit…

Une belle idée estivale pleine de saveurs et de couleurs !
Bonne journée. Bises

LAURENCE a dit…

Que de fraîcheur et de saveurs, merci bien! Je me suis inscrite à ta news, si tu veux en faire autant rdv sur mon blog, bisous! Laurence

Agnes a dit…

et en plus de tous ces compliments, j'ajoute : excellent choix de catégorie de pâtes à mettre en salade car si légères...bravo !

Alicia a dit…

Mmmh, ça donne faim tout ça. M'ne vais manger.
Bravo pour ton blog frais et convivial.

flo a dit…

Cette salade à l'ombre des arbres me tente bien, il n'y a plus qu' à attendre le retour du soleil!

rahima a dit…

elle est magnifique cette salade !

Gourmandises Chroniques a dit…

ça met en appétit tout ça ! Moi ce sont tes petites brochettes qui m'intriguent ^^

lilousine a dit…

C'est beau, léger, il n'y a rien à redire!
J'aurais aimé goûter tes petites brochettes !!

Lou de M a dit…

C'est une recette que je réalise souvent l'été sauf que je ne mets pas de menthe car je n'aime pas trop cette saveur. C'est délicieux et très rapide.

Clemence a dit…

j'adore les herbes fraîches. Cette salade est extra !

Pas à Pas a dit…

Bonjour,

Tout d'abord je tenais à te féliciter sur tes pages, elles sont agrémentées de belles photos et le ton du texte est festif. Ce blog se laisse lire, relire et est léger comme le temps.

Je voulais également te demander quel appareil à photos est utilisé car j'aime les tonalités ? (je n'ai pas trouvé sur ton site, pour pouvoir te contacter directement). Merci

Au gré du marché a dit…

Voilà une table qui fait rêver! Superbe photo où les jeux d'ombres et de lumières mettent en valeur le raffinement de la présentation de ces plats qui apparaissent délicieux!
Lou

céline a dit…

je suis toujours à la rcherche de bonnes salades de pâtes, et la tienne est bien gourmande, avec ce pâtes rigolotes, et ta salade est très colorée
il ne t'en reste plus je suppose lol
bon dimanche !

Sonia a dit…

ha ha ha le ruote!! super que tu en trouves même en France :-) j'aime bien les salades de pâtes, toujours refraichissantes et gourmandes :-) bonne soirée, ciao :)

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