lundi 27 août 2012

Flans de poivrons express



L'été dernier avec Carole nous avions réalisé pour Yummy Magazine, un dossier cuisine des vacances, avec des recettes sans prise de tête et ultra rapides.  Je vous propose de découvrir ou redécouvrir ces recettes, même si la rentrée pointe déjà le bout de son nez, et je vous mets l'eau à la bouche avec ces flans de poivrons on ne peut plus rapides. Bien sûr avec un peu plus de temps je vous recommande de griller vous même vos poivrons :-)

Pour 4 à 6 ramequins :

1 bocal de poivrons rouges épluchés (370 g égoutté)
3 oeufs
3 c. à soupe de crème épaisse
1 pincée de piment d’Espelette

Préchauffer le four à 200°C.
Égoutter et presser les poivrons pour éliminer un maximum de jus.
Dans le bol d’un robot mixeur, mettre tous les ingrédients. Saler et poivrer. Mixer finement.
Répartir la préparation dans les ramequins.
Enfourner et cuire 15 minutes.

Suggestions : remplacer les poivrons rouges
par des piquillos ou du caviar d’aubergines.
Utiliser du fromage à tartiner à l’ail et aux fines
herbes à la place de la crème épaisse.

23 commentaires:

lucy a dit…

absolument bellisime foto!

Rosa's Yummy Yums a dit…

Quelle belle table!

Bises et bonne semine,

Rosa

lustine a dit…

super présentation !

Gracianne a dit…

Cette photo est splendide, quelle belle lumiere!

Fran Viva a dit…

Jolie recette et très belle photo :)

lebon pequery a dit…

Belle ambiance! Tout y est!

Kim Garceau a dit…

C'est réussi, j'ai l'eau à la bouche et il n,est que 6 heures du mat!

afaurore a dit…

magnifique photo

Macaronette a dit…

Très sympa ce petit déjeuner, je note la recette de flan.
Bises

valerie (Franche-comté) a dit…

Ta formule express me pait beaucoup
Je te souhaite une belle journée
Valérie.

cuisinedefarida a dit…

trop belle ta table!

nuage de lait a dit…

Cette table est superbe!!
bises
jojo

Au gré du marché a dit…

Ces ramequins aux poivrons rouges me séduisent totalement! Quelle belle idée!
Lou

Gen a dit…

Magnifique table!

Iza de GourmandIz a dit…

Superbe photo!

EnviesDélices a dit…

Ce flan est vraiment super appétissant, j'adore!

Lucile a dit…

ta photo est magnifique !

Laure a dit…

HUM cela me tente bien... ;-)

Bisous ✰✯✮ Laure ✮✯✰
http://suivre-mon-etoile.blogspot.fr/

Laure a dit…

HUM cela me tente bien... ;-)

Bisous ✰✯✮ Laure ✮✯✰
http://suivre-mon-etoile.blogspot.fr/

LeS PeTiTs PlAtS D'EmA a dit…

Sympa et rapide cette recette. Bon WE.

toutendouceurs a dit…

C'est sympa comme idée pour prolonger l'été et continuer à manger des légumes ! Avec des courgettes ou des aubergines ça doit être bon aussi !
Bises, et bon WE à toi !
Delphine

Nat a dit…

Une table comme je les aime !! bises

mamie caillou a dit…

à regarder tes photos, on a envie de passer à table, bravo !

Related Posts with Thumbnails