Toutes vos participations au concours ”les chocolats les + gourmands”

 

 

Vous avez été très nombreux à participer au jeu concours d’avant les fêtes “les chocolats les + gourmands'” en tout 55 recettes ultra gourmandes que je vous invite à découvrir.

 

Le jury délibère pour décerner le gagnant !! encore quelques jours de patience :-)

 

un grand merci à TOUS !!!

 

 

Blog : Les petits pois

Truffes chocolat blanc, coco et avoine

RECETTE 1

Blog : Les carnets d'une connasse parisienne

Amandes chocolatées et épicées

RECETTE 2

Blog : Couleurs de vie

Chocolats au lait fourrés ganache vanillée aux marrons glacés

RECETTE 3

Blog : Couleurs de vie

les chocolats ganache rhum sont en noir et les ganache pistache en blanc.

 

RECETTE 4

RECETTE 5

Blog : chocolat à tous les étages

Mendiants dorés

RECETTE 6

Blog : EpicéAnne

truffes au chocolats noir et aux noix fraiches

RECETTE 7

Blog : Les envies de Maga

Petits chocolats à la pistache

RECETTE 8

Blog : GamonGirls Cooking

Palais au chocolat, fourrés à la ganache

RECETTE 9

Blog : Cuisine à 4 mains

truffes chocococo

RECETTE 10

 

Blog : Recettes gourmandes

Croustillant de nougatine au chocolat

RECETTE 11

Blog : la cocinera loca

délices baroques au chocolat, fenouil et orange confite

RECETTE 12

abstraction lyrique sur chocolats pralinés feuilletés

RECETTE 13

Blog : la cuisine de Fabrice

Truffes au Chocolat : Noir Caraïbe, Lait Noisette et Blanc Safran aux Pistaches

RECETTE 14, RECETTE 15,  RECETTE 16

Blog : Un déjeuner de soleil

Truffes aux marrons glacés, orange confite et chocolat

RECETTE 17

 

Blog : Un déjeuner de soleil

Truffes au chocolat blanc et au sésame blanc

RECETTE 18

Blog : Un déjeuner de soleil

Truffes blanches à la rose (ganache montée)

RECETTE 19

Blog : Saveur passion

truffes au chocolat noir, vinaigre de Xérès et betterave confite

RECETTE 20

 

Blog : Saveur passion

truffes au chocolat blanc, huile d'olive et pamplemousse

RECETTE 21

 

Blog : 3 petits tours et cuisinons

chocolat à la pâte d'orange épicée

RECETTE 22

 

Blog : 3 petits tours et cuisinons

palets de chocolat blanc à la nougatine de pignons...

RECETTE 23

Blog : Cuisine et délices

Chocolat au caramel au beurre salé

RECETTE 24

Blog : Au fil de mes rêves d’amour

Etoiles de chocolat à la fraise tagada et smarties

RECETTE 25

 

Blog : La tribu de Sandy

Orangettes au chocolat

RECETTE 26

Blog : Chez Becky et Lise

Chocolats au caramel

RECETTE 27

 

Blog : Chez Becky et Lise

Chocolats aux noix

RECETTE 28

Blog : Chez Becky et Lise

Larmes de mousse au chocolat et griottes

RECETTE 29

 

Blog : Chez Becky et Lise

Truffes au whisky

RECETTE 30

 

Blog : Mes tables de fêtes

Fudges café

RECETTE 31

Blog : GamonGirls Cooking

Mes chocolats de filles

RECETTE 32  

 

Blog : Khala et compagnie

Amarena au chocolat et à la fève tonka

RECETTE 33

 

 

Blog : Assiettes gourmandes

Mendiants aux 3 chocolats

RECETTE 34

 

 

Blog : On dine chez Nanou

Truffes aux spéculoos et chocolat blanc

RECETTE 35

Blog : Cuisine à 4 mains

Croustillants au chocolat et aux cacahuètes

RECETTE 36

Blog : Miam maman cuisine

Irrésistibles truffes au chocolat

RECETTE 37

Blog : Aux délices des gourmets

Bouchées à la noix de coco

RECETTE 38

Blog : On dine chez Nanou

délices danois aux noisettes caramélisées

RECETTE 39

boules mozart

RECETTE 40

boules chocolat blanc/ amandes/orange

RECETTE 41

Blog : Saveurs et gourmandises

Bouchées de chocolat aux noix de cajou et caramel

RECETTE 42

 

Blog : Cook’n roll

les truffes pas du tout traditionnelles

RECETTE 43

 

Blog : Mes brouillons de cuisine

Un air de ferrero rocher

RECETTE 44

Blog : Chez Requia

Tablette de chocolat aux cranberries

RECETTE 45

Blog : Oh my cake

Truffes chocolat blanc, sésame et thé matcha

RECETTE 46

Blog : Talons hauts et cacao

Truffes au chocolat blanc et biscuits roses de Reims

RECETTE 47

Truffes au chocolat blanc, safran et abricots secs

RECETTE 48

Bouchées à la noix de coco, ganache au chocolat épicé ... des bounty maison

RECETTE 49

Truffes à la pâte d'amande et griottes

RECETTE 50

 

Blog : La marmite de Cathy

Mini-tablettes de chocolat caramel ou tonka

RECETTE 51

 

Blandine Pelissier (sans blog)

le bonhomme à la ganache au chocolat

RECETTE 52

plaquettes au chocolat

RECETTE 53

 

 

Véronique Blain (sans blog)

"Les pralinés de Noël"

RECETTE 54

 

Blog : Khala et compagnie

Chocolat façon tarte au citron

RECETTE 55

Cookies tout chocolat craquelés (de Martha Stewart)

 

 

Avant d’y goûter je me suis extasiée sur leur beauté, ils ressemblent à des bijoux, ou à de la dentelle.

Ensuite vint le moment d’y goûter et là je fus conquise !

 

Pour 60 cookies

230g de chocolat noir finement haché

180g de farine

50g de cacao non sucré en poudre

2 cuillères à café de levure chimique

1/4 de cuillère à café de fleur de sel

120g de beurre à température ambiante

300g de sucre roux

2 gros oeufs

1 cuillère à café d’extrait naturel de vanille

80ml de lait entier

200g de sucre en poudre

120g de sucre glace

 

Mettez le chocolat dans un saladier et faites-le fondre au bain-marie. Réservez et laissez refroidir. Tamisez ensemble la farine, le cacao, la levure et le sel dans un récipient.

Dans le bol d’un robot, battez le beurre et le sucre roux 2 à 3 minutes à vitesse moyenne, jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux.

Incorporez les oeufs et la vanille, puis le chocolat fondu. Réduisez la vitesse et incorporez la moitié de la farine puis le lait. Ajoutez ensuite l’autre moitié de la farine. Divisez la pâte en quatre et enveloppez chaque morceau dans un film alimentaire.

Placez au réfrigérateur pendant 2 heures environ pour raffermir la pâte.

Préchauffez le four à 180°C. Divisez chaque morceau de pâte en 16 boulettes de 2,5 cm de diamètre. Roulez-les dans le sucre en poudre puis dans le sucre glace. Disposez-les sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé, en les espaçant de 5 cm.

Faites cuire les biscuits 14 min environ, jusqu’à ce que leur surface craquelle, en intervertissant les plaques à mi-cuisson. Posez les plaques sur une grille et laissez refroidir. Ces biscuits se conservent 3 jours dans une boite hermétique.

 

Source : Martha Stewart

2 recettes au fromage pour le jeu “ma cuisine au fromage”

 

Je republie 2 recettes et  photos pour participer au jeu de Tiuscha sur les fromages : “ma cuisine au fromage”

Toutes les infos sur ce jeu culinaire en cliquant ICI.

 

Si vous aussi vous avez envie de participer, avec blog ou sans blog, vous avez jusqu’au 31 janvier.

 

Flan de courge aux noix (recette ici)

 

Bouchée de millefeuille de menthe, fromage frais, pistache, citron et jambon cru (recette ici)

Très bonne année 2010

 

A vous tous mes lecteurs fidèles ou de passage, je vous souhaite une excellente année 2010. Qu’elle vous apporte de belles et bonnes choses.

Je vous retrouverai j’espère tout le long de cette année par ici, pour des recettes gourmandes et aussi des photos :-)