Petit goûter pique-nique improvisé sur l’herbe, avec les lavandes me chatouillant les pieds.
Pour 4 broutilles (ou bâtonnets) il faut :
4 feuilles de brick
100g de chocolat blanc
30g de crème liquide
1/2 cc de vanille liquide ou en poudre
16 framboises
un peu de beurre fondu
Chauffez la crème dans une casserole avec le chocolat blanc, à feu ultra doux (ou au MO)
Ajoutez la vanille, remuez bien pour obtenir une consistance homogène.
Beurrez au pinceau les feuilles de brick (coupées en 1 grand carré chacune) puis déposez une bande de ganache au chocolat au centre de la feuille, ajoutez 4 framboises, puis roulez. Serrez les bords avec du fil de cuisine.
Cuisez 15 min environ à four chaud, 180°C. Il faut que les broutilles soient dorées.
Attendez un peu que ça tiédisse, avant de déguster… pourquoi pas avec un peu de glace vanille…
34 commentaires:
ça doit-être extra ce dessert dans une feuille de brick!miam!bises
original à la fois fondant et craquant, un délice!
Cette petite evocation de pique nique me fait rever...
C'est le genre de recette qui me fait craquer! Rapide à faire et en plus chocolat-framboise... Vendu!
Quelle chance d'avoir la lavande à ses pieds !!!
Pierre
J'aime Beaucoup .. je note cette bonne idée !!
Voici une délicieuse gourmandise !
Voici une délicieuse gourmandise !
humm délicieux !!
Divin, je testerai! Bisous
j'adore ces gourmandises en feuilles de brick...
Une gourmandise toute simple et certainement délicieuse !
feuille de brick, chocolat blanc , crème, framboises, un mélange bien appêtissant pour les broutilles.
je pense que je me laisserais tenter
Très originale et quel raffinement:) xxx
Mais je n'en ferais qu'une bouchée de tes broutilles .. ;o)
quelle gourmandiiiiiiiiiiiiiise!!!
Une association de textures et de saveurs qui a tout pour me plaire !!
Magnifique comme toujours.
Elodie
Je veux bien quelques broutilles de ce genre, moi, je ne ferai pas la difficile!
Un vrai délice à déguster assis dans l'herbe!
Quelle petite merveille... A déguster presque à volonté ! Presque... lol
Un régal ces petites choses en feuille de brick.
Hummmm... je me disais bien que ça sentait les vacances ! Quelle bonne idée, ces "broutilles", qui doivent être délicieusement craquantes et gourmandes ! Quant à moi, j'y ajouterai plutôt un petit sorbet framboise...
Bisous.
Des broutilles qui ne sont pas rien!!!
Un petit coucou pour te souhaiter un bon week-end et bravo pour ta jolie recette
hummm! ça doit être excellent, ça donne faim!! bisous
t'as trouvé le mot! c'est ce que je dirai à ma nutritionniste quand elle me demandera ce que j'ai mangé: juste quelques broutilles!
Très très interessant et bien gourmand: le croustimmant qui cache le chocolat, j'en ai envieee! Bon week end
quel délice!
Mais quelle tentatrice tu fais là !! J'adooooooooooore !!!
Hummm ! ça me plait ça !
J'adore ce genre de petites choses super croustillantes et fruitées..très jolie ta photo !!!
Ca a vraiment l'air excellent! et c'est très original! Bravo!!
Ca a l'air très bon !
je crois que j'ai le même "plat" en bois !
es tu dispo le 28 juin ?
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