lundi 13 juillet 2009

Rigatoni au pesto et aux courgettes grillées

 

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rigatoni3

 

Une série de photos pour le concours de Nawal et de Dumè, sur le thème des pâtes. Le plus dur va être de choisir la photo à leur soumettre… Laquelle choisiriez vous ?

 

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Pour 4 personnes.

 

2 petites courgettes coupées en petits bâtonnets

1 poignée de feuilles de basilic lavées et séchées

30g de parmesan

20g de pignons de pin

4 CS d’huile d’olive

1 gousse d’ail

1 dizaine d’olives noires à la grecque

250g de rigatoni (voire plus pour les plus gros appétits)

 

Laver et couper les courgettes en bâtonnets et les faire revenir dans 3 CS d’huile d’olive, avec la gousse d’ail hachée.

Cuire à feu moyen 15 min en couvrant vers la fin.

Cuire les pâtes 14min dans une casserole d’eau bouillante salée.

Préparer le pesto grossièrement, en mixant le parmesan, le basilic, les pignons, la cuillère à soupe d’huile. Le but étant de faire un pesto épais et grumeleux.

Couper les olives en 3 ou 4.

Quand tout est cuit, égoutter les pâtes et les mettre dans la poêle avec les courgettes, ajouter le pesto et les olives, remuer bien et servir aussitôt. Décorer avec quelques pignons de pin, grillés ou non.

35 commentaires:

chefNini a dit…

C'est super dur de choisir. J'opterai peut-être pour la 1ere, bien que je salive devant la dernière... En tout cas elles sont toutes magnifiques. On peut pas dire que je t'ai aidé... ^^

sandra a dit…

super ces pates un pur délice!

Sève a dit…

Superbe plat de pâtes, les photos donnent très très envie!!

Delphine a dit…

Alors moi, je prends la derniére ou celle en bas à droite de ton lot de 4 !!

J'y pensais ce matin, je suis pas fan de pâtes mais quand faut y aller, faut y aller !!!!

Super recette qui sera sur ma prochaine liste de courses !

vanessa a dit…

la cinquième !

ana a dit…

un délice qui nous fait voyager du côté de l'Italie!miam miam!

Martine a dit…

Oh misère, Trini, tu me prends par les sentiments, là!!
Superbe.
je vote pour la 5è photo ;-)

Carole a dit…

Totalement fan tu penses bien ! tout ce que j'aime ... Je vote aussi pour la 5e

dumè a dit…

la première et la dernière ?
comment ça je ne me mouille pas trop ?
:)
en tout les cas, elles sont superbes et la recette très alléchante....

Chrystel a dit…

Superbes photos ! Mon coeur balance entre la 1ère et la 3ème.
Cette recette est un régal en puissance. Hummm !!
Bises
Chrys

Nawal a dit…

Coucou Miss Trinidad,
Merci pour cette recette et ces Superbes photos et ce n'est pas juste un superlatif et un adjectif je te prie de me croire :-)
Difficile de choisir vraiment car chacune à un atout ...
Je ne vais pas trop t'aider, ni t'influencer puisque j'ai exactement le même avis que notre coupine Delphine, plus la première photo qui est aussi très jolie !

Ps : pfff tu nous fais voter avant même la fin du concours toi, quelle finaude ;-)
Bizzz !!!

yo a dit…

délicieux!!

laurencele a dit…

j'ai aussi cette idée depuis que j'ai vu mon collègue en manger super tentant!

salma82 a dit…

j'adore les pâtes

tes photos sont superbe me donne envis

dada a dit…

Je ne peux dire non à ce plat et avec ces touches de stylisme approprié. Moi aussi je n'arrive pas à choisir, chaque photo exprime autre chose, je dirais peut-être la première (une atmosphère) et la dernière (l'essence des pâtes).
Bonne soirée!

Marion - Yum a dit…

Un bon plat de pâtes, gourmand à souhait! Ces photos sont superbes, ça met en appétit...

soso a dit…

la recette j'adore, un classique l'été dont on ne peut se lasser ....la photo, j'aime bcp la première, l'assiette et le magazine ( ou planche?) sont tops, la photo, tout magnifie la pasta :-))

caro a dit…

Oh la la,quel plaisir pour les yeux et pour le palais!!!
Bisous.
Caro

à toute saveur a dit…

ton blog est toujours aussi génial,
j'adore tes photos tu as un véritable talent de photographe.
j'ai testé plusieurs de tes recettes avec succès
merci beaucoup!

lapetitepoupa a dit…

pour moi, c'est sans aucun doute la 5 ème. Le flou de la photo fait très pro. bravo!

menus propos a dit…

Elles sont toutes belles, d'ailleurs elles donnent envie de dévorer ces pâtes!

Sensing a dit…

"beau à la louche, l'eau à la bouche"

Flo a dit…

J'adopte ! cela semble excellent.
Je comprends que le choix de la photo soit dur, elles sont toutes bien réussies mais ma préférence va à la dernière où l'on a envie d'ouvrir la bouche pour déguster cette bouchée.
Peux-tu vérifier si je suis abonnée à la "newletter" car je ne reçois pas les infos mais je vois que je suis inscrites dans les abonnés fidèles !??? Merci

Nilufer a dit…

Sans hésiter la première photo !
Elle est superbe et met bien en avant ce plat.
En tous les cas, elle donne envie de manger :)
Bravo !

Alice a dit…

superbe recette ! j'ai un faible pour la première (la mise en scéne est superbe) et la dernière en plan serré sur la texture !

Griottes a dit…

Je suis d'accord pour la 4eme en bas a droite de la 2eme !! ( la 5eme en fait !)
Magnifique recette

gaelle a dit…

j'adore..... la photo que je prefere est la derniere, elle est belle et donne envie de mordre dedans !

Nawal a dit…

hi hi hi te voilà bien avancée ;-)
T'envoies laquelle alors ?!?
Bizzz taquine.

esom a dit…

toutes les photos sont très belles! la première pour la mise en scène, la dernière donne envie de manger!

Melle Marion a dit…

Un bon plat de pâtes comme en Italie! Toutes ces saveurs me donnent faim ;)
Pour les photos, elles sont toutes sublimes, mais peut-être la première...

kesako a dit…

bravo pour ces belles pates ... je choisis la dernière photo ...

Peux tu me dire où tu as trouvé cette magnifique assiette ?

Merci !

Tiuscha a dit…

Sublime photo, quelle hommage à la pasta ! bravissimo !

trinidad a dit…

En effet je ne suis pas très avancée avec vos suggestions !!! hi hi !!! c'est pas grave, merci d'avoir jouer le jeu, vous êtes adorables.

kesako l'assiette vient de maison du monde. :-)

kesako a dit…

Merci pour l'info, j'y cours de ce pas :)

Caroline de Calorinet a dit…

J’étais passé à coté de ce magnifique plat de pâtes, et de ses magnifiques photos…elles ont toutes leur charme…alors tu as choisi laquelle ?

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