WE mets et vins dans le Bordelais

 

Il y a quelques jours j’ai été invitée par le CIVB à un WE découverte des vins de la région Bordelaise. Voici en images les différentes étapes de ce formidable WE.

 

Dégustation au Bar à vins à Bordeaux, un lieu atypique et plein de charme…

 

Cours d’oenologie à l’école du Vin avec Nathalie une formatrice exceptionnelle…

Dîner raffiné, nous permettant de découvrir des vins jeunes (entre 1 et 10 ans) et néanmoins excellents…

Cours Accords mets et vins à l’Atelier des chefs avec le chef Jérôme Oillic…

Visites de plusieurs vignobles et dégustations : Château de Pressac (Saint-Emilion), Château d’Arche (Sauternes).

Soirée au Relais du Château d’Arche, qui produit un grand cru classé de Sauternes. Dîner avec plusieurs vignerons passionnés des Sweet Bordeaux (les vins blancs doux de la région), pour un repas Accords mets et vins avec le chef Georges Gotrand.

Visite du Château Turcaud (Entre deux mers), propriété où le rouge et le rosé côtoient le clairet et surtout les vins blancs secs de belle qualité à des prix abordables.

Déjeuner sur le thème des légumes anciens dans la ferme“oh légumes oubliés”, un lieu unique où adultes comme enfants peuvent s’y retrouver avec plaisir.

 

WE enrichissant où j’ai appris à parfaire la dégustation des vins en général, et des Bordeaux plus précisément, où j’ai découvert que je pouvais aimer les vins liquoreux comme le Sauternes avec d’autres mets que le foie-gras (association que je persiste à ne pas aimer d’ailleurs).

Merci à mes amis bloggeurs, avec lesquels j’ai passé un excellents WE : Chantal, Dorian, Cathy, Philo, Nathalie