lundi 30 mai 2011

Clafoutis chèvre, tomates confites et chorizo



Un petit repas comme on les aime le dimanche soir, simple et rapide, mais malgré tout ensoleillé et plein de saveurs.


Clafoutis chèvre, tomates confites et chorizo

Pour 4 personnes


2 oeufs
25cl de crème fraiche liquide légère
1 crottin de chèvre
4 gros pétales de tomate confite
8 tranchettes de chorizo
sel, piment d'espelette
thym frais (si possible)

Coupez les tranches de chorizo en lamelles, le chèvre en cubes et les pétales de tomates confites en lamelles également. Réservez.

Mixez les oeufs avec la crème, ajoutez le sel, le piment d'espelette et le thym émietté.
Versez dans des ramequins.
Répartissez dans chaque ramequin le chorizo, le chèvre et les tomates.

Enfournez à 160°C pour 30 min. Servez chaud, tiède ou froid à votre convenance.




47 commentaires:

Rosa's Yummy Yums a dit…

Oh, ce clafoutis me plaît beaucoup! Un vrai régal, j'en suis sûre.

Bises,

Rosa

lucy a dit…

molto interessante e con molto gusto questa versione salata di clafoutis

Dominique a dit…

Appétissant et toujours bien présenté! Bonne semaine...

Danièle a dit…

Hum...magnifique!

L'étudiante a dit…

Je n'ai jamais essayé de faire des clafoutis salés mais l'idée me plait beaucoup ! J'aime le mélange de saveurs dans ce plat :-)

Valerie a dit…

J'aime beaucoup les clafoutis salés, le tiens à l'air très bon, et j'aime beaucoup ta présentation!

Bises

trinidad a dit…

merci Rosa, il est délicieux !

grazie lucy

merci dominique, un régal.

danièle, c'est joli et bon

l'étudiante, je t'encourage à en faire c'est un délice.

Isabelle a dit…

C'est une bonne idée les clafoutis salés : je n'ai jamais essayé.... L'idée semble alléchante à la vue des photos.
Bravo.

Isabelle

mimine cuisine a dit…

Bien goûteux ils devaient être délicieux!

Françoise a dit…

Du plus bel effet et assurément succulents ces petits clafoutis aux accents du sud. Françoise

Za a dit…

Wahou ! Vos photos sont très jolies et donnent envie d'essayer la recette. Très bonne idée le clafouti salé, je n'y avais jamais pensé.
merci pour cette recette et vos belles photos.

Cécile, Au fil de mes recettes... a dit…

C'est très joli!!!! Donc certainement délicieux!!
Merci pour cette idée!!

rahima a dit…

il m'a l'air délicieux !

Au gré du marché a dit…

Délicieux et tellement bien présenté! Et cette belle lumière d'été que j'adore!
Lou

virginie a dit…

j'aime beaucoup les clafoutis salés

Clemence a dit…

jolie présentation et j'adore tout ce qu'il contient !

Marta Benicá a dit…

Uma apresentação maravilhosa!! Tenha uma boa semana. Um abraço, Marta.

Doudoute a dit…

délicieux ce clafoutis :)

trinidad a dit…

valérie merci beaucoup

isabelle, oui c'est sympa :-)

mimine on s'est régalé

françoise, ouiiiiii

Za merci c'est adorable :-))

cécile merci beaucoup

rahima oui en effet

au gré du marché, oui c'est la lumière de fn de journée, ça fait rêver

Clémence merci ma jolie

marta merci c'est gentil !!

doudoute oui :-))))

Gen a dit…

Hum ça sent le Sud, le soleil et le herbes aromatiques! Sublime.

pepitavignon a dit…

vraiment une belle présentation, bravo!!!

Gourmandises Chroniques a dit…

C'est sympa les dimanches soirs chez toi ! Mais mon petit doigt me dit qu'il en va de même des autres jours de la semaine ^^ Belle semaine à toi Marie :)

Sylvie B a dit…

Bonjour à vous Trinidad, merci merci pour cette recette que je vais faire ce soir à mon cheri qui adore tous les ingrédients qui la compose.
Juste un petit truc, je vois que ce n'est pas la peine de le cuire au bain marie?
Une belle journée à vous et à plus pour une petite discussion.
C'est toujours un plaisir que de découvrir toutes vos recettes.
Sylvie

yo a dit…

qu'est ce qu'ils sont beaux ces clafoutis..; et la vaisselle qui va avec...

Kim a dit…

Je n'ai jamais mangé de clafoutis salé, je suis sûre que c'est délicieux!

Laurent [aka Kitchen Chick] a dit…

Humm... Cà m'a l'air pas mal du tout, çà... Bises !

trinidad a dit…

gen, oui c'est ... odorant :-)

pepita merci !!

floflo, oui c'est sympa, tu veux venir ?

Sylvie, non pas de bain marie, enfin c'est comme tu veux hein, mais j'en vois pas l'intéret :-)))
merci pour tout !!!

yo, mille mercis !!

kim, il faut y remédier ;-)

Laurent, ouiiiiii bises

Hèle Heldé a dit…

Ce clafoutis doit être une vraie merveille! Que des saveurs que j'aime! A tester très vite! merci!

une cuillère pour les délices a dit…

Comme il est beau ce clafoutis! J'aime beaucoup l'idée du chèvre dans la préparation.
Bravo pour tes photos ..
Bonne journée

Citron a dit…

J'aime bien l'idée d'un clafoutis salé. Jamais fait. À tester. Sans chorizo pour moi! ;-) Bise.

Le René d'Ales a dit…

Le René d'Ales vous remercie de cette recette extraordinaire que j'ai essayée des que je l'ai vu (gourmand le René!). Tout simplement excellent !!! tout en restant simple:chapeau bas senorita Trinidad

Miechambo a dit…

De superbes photos pour illustrer une recette simple certes, mais tellement savoureuse !
Bravo et merci pour ce beau billet.
Michèle

Caro a dit…

Un clafoutis salé ? Quelle bonne idée !

Julie a dit…

c'est une bonne idéepour le dimanche soir, on verra demain soir, j'ai du chorizo en plus!

Lou a dit…

Recette testée et approuvée !!

trinidad a dit…

hele, tu me diras...

une cuillère, merci ma jolie

citron, oui je me doute pour le chorizo ;-))

le rené, merci bq de l'avoir testée, c'est adorable

miechambo merci beaucoup

caro, merci

julie, alors ?

Lou, sympa d'avoir testé :-)))

Blondie a dit…

Oh, un clafoutis salé! En plus d'être une chouette idée ça a l'air drôlement bon. Et puis ça me fait penser aux vacances et moi j'ai drôlement besoin de vacances. Je devrais peut être tester.
Merci pour cette chouette recette.

Hélène (Cannes) a dit…

Tes petits plats sont absolument ravissants !
Bises
Hélène

julie a dit…

ca y est je l'ai fait ce soir, c'était très bon avec ue petite roquettes et des pignons grillés!

Pourvospalais a dit…

Tout ce que j'aime en cette saison !

Flo23 a dit…

des aaveurs d'été réunis dans ce beau clafoutis !

christell a dit…

une très belle recette estivale !

trinidad a dit…

blondie merci à toi !!

hélène merci bq !

julie, je suis ravie que ça ait été bon !!! avec dela roquette miam !!

pourvospalais, moi aussi !

flo23 merci !!

lapetitepoupa a dit…

j'en ai fait dimanche. Nous nous sommes régalés.Merci pour cette délicieuse recette.

Provence a dit…

Parfaits rapides et sans gluten. Merci

Shannene a dit…

Coucou, ta recette je te là pique, j'aime trop les ingrédients qui sont dedans lol! Merci !

aurel- C a dit…

bonjour!
quelle belle découverte que ce blog remplie de bonnes recettes ! je suis souvent en train de fureter sur le net pour trouver des idées recettes et là, j'avoue que ton blog est l'un de ce ceux que je trouve le plus pratique et qui donne vraiment envie! tes recettes sont accessibles et ça c'est pas négligeable quand on veut faire simple tout en épatant ses convives!!
merci pour ça!
j'ai quand même une petite question sur cette recette que j'aimerai essayer dimanche prochain ! j'ai deux personnes qui n'aiment pas le fromage de chèvre, as tu une idée pour le remplacer?
merci d'avance pour ta réponse!
je te mets vite dans mes favoris!!

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