les petits plats de trinidad

Bon c'est vrai j'ai craqué, mais ça faisait longtemps qu'il me faisait de l'oeil ce grill plancha. Car il avait l'air super (et il l'est à mon gout). Il est adaptable à toutes les épaisseurs, il s'ouvre complètement pour doubler la surface de cuisson, on peut l'utiliser dedans ou dehors, il a des plaque grill et des plaques plancha interchangeables et qui passent au lave vaisselle, que demander de plus ?

ah oui ! qu'il soit beau.... et à mon sens il l'est.

j'avais mis le flacon d'épices pour voir comment il s'adapte à l'épaisseur de l'aliment, pas pour tester un nouveau genre de cuisine ;-)

mon 1e test des paninis, on s'est régalé !!

ont suivi : des supions, des gambas, des légumes grillés, des tournedos...

C'est une recette que mon amie Linda m'avait transmise il y a bien longtemps maintenant, mais que je fais toujours avec beaucoup de plaisir, surtout quand les beaux jours arrivent.

Pour 6 personnes

6 grosses tomates
6 crottins de chavignol
du thym
du sel
de l'huile d'olive

Evidez les tomates, les laisser dégorger un peu la tête en bas. Essuyez l'intérieur avec un sopalin.
Mettez du sel au fond de la tomate, mettez y le crottin, puis du sel à nouveau et du thym.

Mettez au four 180°C une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que la tomate soit cuite et le fromage doré. Mettez un filet d'huile d'olive au moment de servir.

Ce plat peut-être servi en entrée pour des gros mangeurs, ou en plat avec une petite salade pour le soir. Sinon vous pouvez aussi prendre de plus petites tomates et de plus petits fromages de chèvre pour en faire une entrée plus légère..