Salade de pâtes aux herbes fraîches

Après un petit break me voilà de retour et je vous propose de découvrir cette salade ultra fraîche pour l'été.
Elle est parue dans le dernier Yummy magazine spécial cuisine des vacances (si vous ne l'avez pas encore téléchargé gratuitement il est encore temps, cliquez ici ) et cette recette est ultra facile et rapide, tout ce que l'on demande durant les mois d'été.

Salade de pâtes aux herbes fraîches

Pour 4 personnes

200g de pâtes crues

250g de tomates cerises

150g de billes de mozzarella

une trentaine de brins de ciboulette

une douzaine de branche de persil

une vingtaine de branches de menthe

une vingtaine de branches de basilic

huile d'olive

Cuire les pâtes al dente. Les laisser refroidir. Effeuiller les herbes aromatiques et les ciseler finement.

Dans un saladier, mélanger les tomates cerises coupées en 2, les billes de mozzarella et les herbes avec un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer.

Ma cuisine de Marseille, le livre !

Si vous êtes sur Facebook vous avez du le voir sur mon mur, sinon le voici !
Ce livre de recettes de Marseille, revisitées par Georgiana qu'on ne présente plus (un diner presque parfait, Masterchef...) est sorti le 19 mai.
J'ai attendu un peu pour vous en parler, car les librairies ne l'avaient pas toujours en stock. Je pense que maintenant c'est chose faite.
Cet ouvrage donc, a été écrit par mon amie Georgiana. Et elle a pensé à moi pour faire toutes les photos des plats. Bien sur ça m'a beaucoup touchée, et le challenge de tout boucler en 1 mois et demi a été plutot positif, il y eu une énergie sans perte, on a beaucoup bossé et surtout les WE.

Mais au final cela donne un joli objet, à un prix réduit, avec des recettes savoureuses (je le sais, j'ai tout goûté, je faisais cobaye aussi !!!)

On a aussi beaucoup ri, car ceux qui la connaissent en réalité ou à travers les émissions, savent qu'elle a un rire communicatif et une joie de vivre sans faille.

Merci aussi à Hervé et Isabelle (les éditeurs) de m'avoir acceptée dans l'aventure.
Elle fut belle et je suis enchantée du résultat, c'est un beau petit livre, soigné, et bien imprimé à moins de 10 euros. :-)

Voici quelques photos des moments forts de la sortie, inauguration, signatures dans divers lieux....

Villa Kariessa, soirée de lancement du livre le 18 juin

Lionel Levy, restaurant "une table au sud" à Marseille venu faire un show en cuisine au coté de Georgiana

 

 

Déjeuner Blogueurs chez Anne de panier de saison

 

 

 

 

 

 

 En vrac, de délicieuses choses à manger, recettes issues du livre, une éditrice et une attachée de presse charmantes, des blogueurs venus de loin, ou de près, une Georgiana toujours prête à faire l'andouille...