Spéculoos et bon réveillon de fin d’année

 

 

 

Je suis partie comme une voleuse, même pas eu le temps de vous souhaiter de joyeuses fêtes de Noël. J’espère qu’elles ont été bonnes et que le Père Noël vous a gâté.

Alors pour me rattraper, je vous offre ces quelques spéculoos encore emprunts des traces de Noël.

Je les offre aussi à ma copine Nawal pour son concours photo qu’elle propose tous les mois.

D’ailleurs vers quelle photo va votre préférence ? je dois soumettre une photo à Nawal, une seule, pour gagner… rien juste son estime ;-) Merci de votre aide…

 

Je tiens aussi à vous remercier pour vos participations pour mon concours sur les chocolats. J’ai eu beaucoup de participations ultra gourmandes.

Je mettrai en ligne les photos dans les jours qui viennent. Puis le jury votera pour sa recette/photo préférée…

 

Spéculoos (recette de Dille et Kamille à BRUXELLES)

- 250 g de farine
- 150 g de beurre frais
- 140 g de cassonade brune
- 1 c. à c. d'épices pour spéculos (cannelle, clous de girofle, muscade, gingembre, anis….)
- 4 c. à s. de lait
- 1 c. à c. de bicarbonate de soude (ou levure chimique)

Tamisez la farine, le bicarbonate de soude, la cassonade et les épices pour spéculoos dans un saladier.

- Ajoutez-y le beurre et le lait et pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte souple.

- Laissez reposer la pâte quelques heures ou mieux encore, une nuit au réfrigérateur.

- Saupoudrez le moule à spéculoos d'un peu de farine. Mettez la pâte dans celui-ci en appuyant fermement et éliminez le surplus avec un couteau. Renversez le moule et démoulez le biscuit.

- Si vous ne possédez pas de planche à spéculoos, étalez la pâte au rouleau jusqu'à une épaisseur de 0,5 cm, à peu près. Découpez celle-ci à l'aide d'un emporte pièce ou d'un couteau.

- Mettez les biscuits sur une plaque et enfournez les dans le four préchauffé à 170°C pdt environ 15 mn.

 

Merci à Sophie et à Jéronime pour me fournir en épices à spéculoos :-)

Chocolats praliné-feuilleté

 

 

Des petits chocolats (encore !) au praliné feuilleté. ceux sont les préférés à la maison. Je n’ai pas assez de mains pour les faire ! Ils partent à la vitesse de l’éclair. Et pourtant si simples !!

 

Ce billet pour vous rappeler mon petit jeu-concours sur “les chocolats les plus gourmands” vous avez jusqu’au 25 décembre minuit pour m’envoyer votre recette de chocolats gourmands. Tout est expliqué ici. Je compte sur vous !

 

Tellement simples à réaliser que je les offre aussi à Sandrine de GamonGirls, pour son concours sur les recettes gourmandes, avec à la clé de jolis lots à gagner. Vous avez aussi jusqu’au 25 décembre pour participer.

 

La recette

 

Pour une 20aine de chocolats

 

70g de chocolat au lait à fondre

70g de pralinoise (chocolat praliné à fondre)

20g de gavottes écrasées (crêpes dentelles, ou feuilletine)

 

Faites fondre le chocolat et la pralinoise au bain-marie ou au MO par impulsions de 20secondes. Remuez bien.

Ajoutez les crêpes dentelles écrasées, mélangez bien.

Mettez dans des moules à chocolats ou des moules à mignardises (l’idéal en silicone, car ça se démoule très bien et les chocolats sont brillants)

Mettez au frais.

Démoulez et dégustez. Mais ne trainez pas, car des petites mains innocentes viendront les chiper en douce, et en un rien de temps, il n’y aura plus que les contenants… vides.

Velours de potimarron, éclats de foie gras poêlés (en version normale ou express)

 

 

 

Vous n’avez toujours pas votre entrée pour votre réveillon du 24 décembre ? pas de panique en moins de 2 vous allez pouvoir assurer et présenter une chouette entrée, délicieuse, légère et jolie à regarder.

Vous avez 2 versions, celle mode-normal et celle mode-feignasse mode-express. Laquelle préférez-vous ?

 

Mode normal

Pour 4 personnes

2 potimarrons

1 escalope de foie gras coupées en petits morceaux  (environ 100g)

1 gousse d’ail, huile d’olive

sel parfumé à la truffe (facultatif)

Lavez les potimarrons, coupez les en 2 et enlevez les graines. Retirez la queue du chapeau et la base.

Coupez les en petits morceaux.

Faites revenir dans une cuillère à soupe d’huile d’olive, l’ail écrasé, puis ajoutez les potimarrons en morceaux.

mélangez bien.

Couvrez d’eau et salez avec un peu de gros sel.

Faites cuire 30 minutes. Il faut que les morceaux soient tendres.

Retirez environ la moitié de l’eau du bouillon.

Mixez les morceaux de potimarrons.

Ajoutez du bouillon si nécessaire.

Réservez au chaud.

Coupez l’escalope de foie gras en petits morceaux.

Saisissez-la dans une poêle chaude quelques instants de chaque coté. Puis baissez le feu. Cuisez 1 minute ou 2 en fonction de la taille de vos morceaux.

Servez le velours de potimarron dans des assiettes creuses (ou à risotto, l’idéal) avec quelques dés de foie gras poêlés.

Salez avec un peu de sel à la truffe si vous en avez, sinon salez et poivrez.

Servez.

 

Méthode express :

Pour 4 personnes

600g de purée de potiron surgelé (ou frais)

1 escalope de foie gras frais ou surgelé ou des éclats de foie gras surgelé (environ 100g)

Sel à la truffe (facultatif)

sel poivre

Décongelez la purée de potiron et allongez d’un peu d’eau jusqu’à avoir la consistance d’un velouté, salez et poivrez.

Réservez au chaud.

Poêlez le foie gras comme indiqué sur l’emballage ou suivez les indications de la version précédente pour le foie gras frais.

Servez le velours de potiron dans de jolies assiettes creuses (à risotto c’est l’idéal), posez dessus les morceaux de foie gras poêlés. Salez avec du sel de truffe éventuellement ou du sel et du poivre.

Servez.

 

 

Dans tous les cas si vous êtes fan de foie gras vous pouvez aussi en mettre davantage :-)

 

Recipe in English

Serves 4
2 pumpkins
1 slice of foie gras, cut into small pieces (about 100g)
1 clove garlic, olive oil
salt scented with truffle (optional)

Wash pumpkin, cut into 2 and remove seeds. Remove the tail cap and base.
Cut into small pieces.
Fry in a tablespoon of olive oil, crushed garlic, then add the pumpkin into pieces.
mix well.
Cover with water and salt with a little coarse salt.
Bake during 30 minutes and check that the pieces are tender.
Remove about half the water broth.
Mix the pieces of pumpkin.
Add more broth if necessary.
Keep warm.
Cut the foie gras into small pieces.
Enter it in a hot skillet a few minutes on each side. Then reduce heat. Cook 1 minute or 2 depending on the size of your pieces.
Serve the pumpkin pile into bowls (or risotto, ideal) with some diced foie gras.
Salt with a little truffle salt if you have some, if not salt and pepper.
Serve.

Sablés noisette à la fleur de sel, nappés au chocolat au lait (ou les sablés les plus addictifs de la terre !)

 

 

C’est un titre accrocheur, j’en conviens et ce n’est pas dans mes habitudes.

Mais, mais, il faut à tout prix les tester ces petits sablés, car sincèrement ils sont divins. Mes testeurs professionnels les ont plébiscités.

Vous aimez les Spritz ? Eh bien ceux-ci sont encore meilleurs.

Vous n’avez pas de farine de châtaigne parce que votre voisine  Carole ne vous en a pas ramené de Corse ? C’est pas grave mettez de la farine blanche simplement, ça marche aussi.

Vous n’avez pas de fleur de sel ? Pfff vous avez vraiment pas envie de les tester ou quoi ???? Allez mettez du sel du moulin, ça fera l’affaire ;-)

Bon allez maintenant plus d’excuse !

 

 

Sablés noisette à la fleur de sel et nappés de chocolat

au lait

Pour une 20aines de petits sablés

 

100g de poudre de noisette

30g de farine de châtaigne

70g de farine blanche (ou 100g de blanche si vous n’avez pas de châtaigne)

100g de beurre

100g de sucre en poudre

6 pincées de fleur de sel

 

100g de chocolat au lait (jivara de valrhona pour moi)

un peu de feuille d’or (mais totalement facultatif, je suis juste accroc moi c’est tout)

 

Travaillez le beurre à température ambiante avec le sucre.

Mélangez les farines avec la fleur de sel.

Ajoutez la poudre de noisette au beurre et sucre, puis les farines.

Amalgamez le tout. La pâte est très molle, c’est normal. Recouvrez d’un film.

Mettez au frais 3H.

Sortez la pâte. Le plus simple c’est de mettre des morceaux de pâte dans des moules en silicone, type financiers, ou bien de rouler la pâte en boudin et de couper des tranches. Cette pâte chauffe vite, remettez au frais éventuellement.

Cuisez à four préchauffé à 160°C environ 12 à 15 min (dès que les bords sont légèrement dorés). Laissez refroidir. C’est friable, manipulez avec précaution.

Faites fondre le chocolat au lait en morceaux au MO, dans un saladier, par impulsion de 20 secondes en remuant dès que ça commence à fondre (ou au bain marie).

Rendez bien lisse le chocolat.

Posez à l’envers un par un, les sablés, sur le chocolat. Puis retournez et laisser durcir sur une grille.

Vous pouvez aussi déposer le chocolat à la cuillère à café. Il faut en mettre assez peu.

 

Une fois que le chocolat a durcit posez un peu de feuille d’or (facultatif).

Réservez ces sablés dans une pièce pas trop chauffée.

 

 

Je réserve ces sablés pour Cathy et Requia pour leur récap cadeaux gourmands pour les fêtes !! Car oui vous pouvez AUSSI les offrir ces sablés si vous n’avez pas tout mangé.

Fondants au chocolat et à la crème d’amande

 

           

 

Pour participer au jeu de du 1e WE du chocolat noir et satisfaire les envies chocolatées de Khala et Dorian, j’ai réalisé le gâteau au chocolat noir que toute la maisonnée préfère, j’ai nommé le “fondant au chocolat”.

Mais ici j’ai changé un peu les ingrédients habituels. J’avais envie de tester la crème aux amandes offerte par Nathalie de la cuisine de Soso, et diminuer ainsi le beurre. J’espérais garder le fondant, le coulant.

Le pari a été gagné, c’est tout aussi fondant avec une note d’amande en plus, mais différente de la poudre d’amande.

Bref un succès!

 

 

La recette

pour 6 fondants

 

200g de chocolat noir (60%)

140g de crème d’amande (à remplacer éventuellement par de la purée d’amande en magasin bio)

60g de beurre mou

4 oeufs

60g de sucre

2CC de farine

 

Faites fondre le chocolat au bain marie avec le beurre (ou au MO par impulsions de 20 secondes). Mélangez bien. Le mélange doit être à peine tiède, pas chaud surtout.

Ajoutez la crème d’amande et le sucre. Puis ajoutez les oeufs un par un en remuant bien entre chaque ajout.

Terminez par l’ajout de la farine, remuez encore.

Versez dans des moules à muffins par ex, et cuisez 20 min à 180°C.

Il faut que le centre soit mou.

 

Recipe in English

200g dark chocolate (60%)
140g almond cream (or almond puree)
60g soft butter
4 eggs
60g sugar
2CC flour

Melt chocolate with butter (bain-marie or MW). Mix well. The mixture should be lukewarm, not hot.
Add the almond cream and sugar. Then add the eggs one at a time, stirring well between each addition.
Finish by adding the flour, stir again.
Pour into muffin tins for example, and bake 20 minutes at 180 ° C.
It is necessary that the center is soft.

Petits chocolats blancs, orange confite, et feuilletine, sous un voile d’or

 

 

Encore des chocolats. c’est de saison non avec les fêtes !!!

N’oubliez pas au passage mon petit concours des “chocolats les + gourmands” vous avez jusqu’au 25 décembre minuit pour m’envoyer votre recette et photo. Tout est expliqué ici!

 

Je profite aussi de ce billet pour participer au concours de Mamina sur la plus jolie photo culinaire festive, (clic sur le lien)c’est ce soir la dead line.

 

Pour ma recette archi simple :

 

200g de chocolat blanc de qualité

40g de feuilletine ou de gavottes écrasées

20g d’oranges confites coupés en petits morceaux.

un peu de feuilles d’or alimentaire

 

Faites fondre le chocolat blanc en pistoles ou morceaux, dans un saladier au MO par impulsions de 20 secondes, ou au bain-marie.

Laissez-le tiédir. Ajoutez la feuilletine ou les gavottes écrasées, puis les oranges. remuez bien en mettez cette préparation dans des moules à chocolats ou à financier par ex. l’idéal c’est en silicone car ils resteront brillants, même sans tempérage du chocolat.

 

Mettez au frigo quelques heures.

Démoulez et posez au doigt un voile de feuille d’or. (merci à mon amie Georgiana qui m’a  offert un joli pot d’or ;-) )

Mini cakes à la ricotta, l’huile d’olive et fruits secs

 

J’avais de la ricotta que j’avais achetée car je voulais faire une recette de Carole d’Alter Gusto, et finalement j’ai cuisiné le reste de mes ingrédients autrement, du coup je me suis retrouvée avec ma ricotta sur les bras.

Je devais faire une recette pour le jeu de Dada d’un déjeuner de soleil sur l’huile d’olive  “l’or dans l’assiette” et je me demandais ce que j’allais bien pouvoir cuisiner.

Du coup je suis retournée chez Carole pour m’inspirer de son cake à la ricotta, citron et huile d’olive.

Toujours est il que je me suis lancée et que le résultat a été très satisfaisant à mon goût.

J’ai utilisé de la farine intégrale, de l’huile d’olive, du sirop d’agave, des fruits secs… ce qui rend ce cake assez diététiquement correct.

Je l’ai trouvé bien bon trempé dans mon thé (oui je fais partie de cette moitié de France “qui trempe” dans son lait ou son café ;-))

 

Pour la cuisson je les ai mis dans des panibois, des petits moules à pain en bois recouvert de papier sulfurisé que vous pouvez trouver sur le net, mais surtout chez Lavande qui a ouvert sa propre boutique d’articles de cuisine introuvables en petite quantité ailleurs que chez elle, je vous conseille une petite visite ici : Cook-Shop

 

La recette :

Pour 4 mini cakes

 

150g de ricotta

40g d’huile d’olive

150g de farine intégrale (ou complète à défaut)

2CC de poudre à lever (ou levure chimique)

80g de sirop d’agave (ou miel à défaut)

50g de fruits secs (amande, pécan, canneberges, raisins secs…)

2 oeufs

 

Mélangez la ricotta, le sirop d’agave, l’huile d’olive et les oeufs. Insérez d’un coup la farine mélangée à la levure. Mélangez bien.

Ajoutez les fruits secs et mélangez.

Versez cette préparation dans les petits moules et cuisez 30 min environ à four préchauffé 180°C. Il faut que la pointe d’un couteau ressorte sèche du coeur du cake à la fin de la cuisson.

 

 

 

Recipe in English :

For 4 mini cakes

150g ricotta
40g olive oil
150g wholemeal flour

10g baking powder

80g agave syrup (or honey default)
50g of nuts (almonds, pecans, cranberries, raisins ...)
2 eggs

Mix ricotta, agave syrup, olive oil and eggs. Insert a blow flour mixed with yeast. Mix well.
Add nuts and mix.
Pour this mixture into small molds and bake about 30 minutes in a preheated oven 180 ° C.

WE mets et vins dans le Bordelais

 

Il y a quelques jours j’ai été invitée par le CIVB à un WE découverte des vins de la région Bordelaise. Voici en images les différentes étapes de ce formidable WE.

 

Dégustation au Bar à vins à Bordeaux, un lieu atypique et plein de charme…

 

Cours d’oenologie à l’école du Vin avec Nathalie une formatrice exceptionnelle…

Dîner raffiné, nous permettant de découvrir des vins jeunes (entre 1 et 10 ans) et néanmoins excellents…

Cours Accords mets et vins à l’Atelier des chefs avec le chef Jérôme Oillic…

Visites de plusieurs vignobles et dégustations : Château de Pressac (Saint-Emilion), Château d’Arche (Sauternes).

Soirée au Relais du Château d’Arche, qui produit un grand cru classé de Sauternes. Dîner avec plusieurs vignerons passionnés des Sweet Bordeaux (les vins blancs doux de la région), pour un repas Accords mets et vins avec le chef Georges Gotrand.

Visite du Château Turcaud (Entre deux mers), propriété où le rouge et le rosé côtoient le clairet et surtout les vins blancs secs de belle qualité à des prix abordables.

Déjeuner sur le thème des légumes anciens dans la ferme“oh légumes oubliés”, un lieu unique où adultes comme enfants peuvent s’y retrouver avec plaisir.

 

WE enrichissant où j’ai appris à parfaire la dégustation des vins en général, et des Bordeaux plus précisément, où j’ai découvert que je pouvais aimer les vins liquoreux comme le Sauternes avec d’autres mets que le foie-gras (association que je persiste à ne pas aimer d’ailleurs).

Merci à mes amis bloggeurs, avec lesquels j’ai passé un excellents WE : Chantal, Dorian, Cathy, Philo, Nathalie

 

Jeu-Concours “les chocolats les + gourmands”

Décembre ... Dernier mois de l'année et surtout dernière ligne droite avant les fêtes de fin d'année ! Une période où nous sommes tous un peu à l’affût de recettes de petits chocolats à offrir et à partager avec ceux que nous aimons.

Aussi je vous propose un jeu / concours autour du thème “Les chocolats les +  gourmands” qui démarre aujourd’hui et se terminera le 25 décembre à minuit.

Les petits chocolats sont si faciles à réaliser et à décliner que je suis sûre que vous aurez des tas d’idées ... Chocolat noir, blanc, au lait, aromatisé, lâchez-vous pour nous proposer la recette la plus gourmande et pourquoi pas même la plus indécente !

Le jury, au terme de ce délai, choisira la ou le gagnant sur les critères de gourmandise de la recette et d'esthétisme de la photo.
La ou le gagnant se verra envoyer (en France métropolitaine) 250g de chocolat Valrhona (au choix, Ivoire ou Guanaja) en pistoles.

Pour m’aider dans cette "lourde" tâche je me suis entourée de gourmandes et d’addicts au chocolat. J’ai nommé :

Mamina : Et si c’était bon…
Carole : Alter Gusto
Nathalie : La cuisine de Soso
Nawal : Les casseroles de Nawal

Pour participer, postez, sur votre blog, la recette et sa photo en mentionnant que vous participez au concours : “les chocolats les plus gourmands” et en faisant un lien vers ce billet. Vous pouvez insérer si vous souhaitez le logo ci dessous (script en bas de page).


Si vous ne possédez pas de blog vous pouvez aussi participer en m'envoyant votre recette et photo par mail.

Dans tous les cas, envoyez moi par mail :
petitsplatstrinidad[at]gmail.com le nom de votre blog, la photo de votre recette, le titre de la recette, le lien vers la recette (si vous avez un blog) ou recette et photo (si vous n’avez pas de blog).

Mettez-moi un commentaire sous ce billet avec votre lien, de manière à ce que chacun puisse voir les participations.

Une récap sera faite :-)

A vos casseroles !!!!

 Code à insérer pour afficher le logo :

<a href="http://lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.com/2009/12/jeu-concours-les-chocolats-les.html" target="_blank" title="Jeu Chocolats gourmands"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2697/4163315237_50351e1379_o.jpg" border="0" width="120" height="180"></a>

Spaghetti à la courge confite et au thym

 

 

Pour 4 personnes

 

400g de courge

400g de spaghetti

2 CS de thym frais ou séché ou surgelé

quelques copeaux de parmesan

3CS d’huile d’olive

sel, poivre

 

 

E pluchez la courge et coupez-la en petits cubes. Mettez ces cubes dans un plat à gratin, ajoutez-y 2 CS d’huile et mélangez bien avec vos mains pour imprégner tous les cubes.

Ajoutez le thym, salez et poivrez.

Mettez ce plat dans le four préchauffé à 160°C, recouvert de papier alu ou sulfurisé.

Cuisez une heure en remuant de temps en temps, il faut que vos cubes soient fondants.

Faites bouillir une grande quantité d’eau salée dans une grande casserole et cuisez les spaghetti selon le temps indiqué sur le paquet.

Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les et remettez-les dans la casserole avec une cuillérée à soupe d’huile d’olive.

Servez dans les assiettes avec la courge confite et fondante, et parsemez de copeaux de parmesan au dernier moment.

Soupe de mangue au gingembre (issue de ma démo avec julia à Soissons)

 

photos prises par mon amie Linda

Voici la recette de la soupe de mangue au gingembre que j’ai réalisée pendant notre démo à Soissons. Elle a été réclamée à Julia, ma jeune et sympathique binôme.

Nous ne nous connaissions pas avant Soissons, mais sa bonne humeur et son enthousiasme pour tout, ont contribué à la réussite de notre démo.

Allez sur son blog : Lamu… bavardages et gourmandises, pour découvrir les 2 autres mini desserts qu’elle avait préparés qui étaient excellents, j’ai eu un gros faible pour la tuile aux framboise :-) malheureusement j’en ai eu qu’un chouïa !!! ;-) des gourmands étaient passé par là avant.

Je remercie notre public aussi, mon 1e billet sur Soissons a été bref et surtout visuel (c’est ce qui me correspond, je ne suis pas très bavarde par écrit). Je pensais qu’il y aurait peu de spectateurs puisque nous passions juste après le buffet du déjeuner, et c’était rassurant. Mais nous avons eu du monde, à notre grand étonnement à Julia et à moi.

 

Mention spéciale à Linda, l’amie qui m’accompagnait qui a pris toutes les photos de la démo, ainsi qu’à Antho le mari de Julia qui nous a beaucoup aidées pendant nos préparatifs, et à mon mari pour avoir fait la nounou tout le WE avec nos enfants.

 

Je vous rappelle les 4 desserts réalisés sur place (clic sur les intitulés pour accéder aux recettes ):

 

Par Julia :

Fausse mousse au chocolat blanc et coulis de kiwi

Tuile bonbon à la framboise

 

Par moi-même:

 

Crèmes au chocolat et aux épices à spéculoos

Soupe de mangue au gingembre (ci dessous)

 

 

Soupe de mangue au gingembre

 

500g de chair de mangue mûre

100g de sucre glace

le jus d’une orange

1/2 à 1 cuillérée à café de gingembre en poudre (en fonction de vos goûts)

quelques lamelles de gingembre confit

 

Epluchez les mangues et coupez la chair en morceaux.

Pressez le jus de l’orange.

Mixez la chair de mangue avec le jus d’orange, le sucre et le gingembre en poudre.

Mettez dans des verres hauts et réservez au frais. Ajoutez une lamelle de gingembre confit au moment du service.

Au salon j’ai aussi servi cette soupe dans des cuillères, c’était possible car la soupe n’était pas trop liquide. A vous de voir comment vous préférez la présenter.

Tarte aux fraises et à la frangipane, participation au concours photo “gâteau d’enfance”

 

 

La tarte aux fraises de mon enfance un peu réactualisée avec la frangipane à la place de la crème pâtissière. Ceci est ma participation au concours photo '”Gâteau d’enfance” organisé par Isabelle Rozenbaum, Dorian et Pascale

 

Vous avez jusqu’à demain soir pour participer, toutes les infos sur les blogs respectifs des organisateurs.

 

Si vous aviez raté la recette lors de sa publication vous pouvez la retrouver ici.

Chocolats croustillants croquants (avec feuilletine et grué de cacao)

  
              
 

Encore des chocolats pour les fêtes!

200g de chocolat au lait ou noir de qualité
40g de feuilletine ou de gavotte écrasée
20g de grué  de cacao

Faites fondre le chocolat au MO, par impulsion de 20 secondes, ou au bain marie. Laissez tiédir.
Incorporez la feuilletine ou les gavottes en miettes, puis le grué de cacao.
Mélangez bien.
Mettez cette pâtes dans des moules en silicone ou des moules à chocolat.
Faites prendre au frais.


Vous pouvez participer au récap chez requia et cathy des cadeaux gourmands pour les fêtes. une mine d'idée !!!

Un WE à Soissons, salon du blog culinaire

 

Ce WE dernier se sont réunis plus de 150 bloggeurs culinaires à Soissons, dans le lycée hôtelier, à l’initiative de chef Damien de 750g et parrainé par Benoît Molin, qu’on ne présente plus.

Ce WE fut chargé en émotions, découvertes, et dégustations.

J’ai eu le grand plaisir d’y rencontrer de nombreuses personnes que je ne connaissais que virtuellement.

Dans le désordre quelques photos souvenirs.

 

Toute ressemblance avec des personnages existants ou de fiction serait purement virtuel ;-)

 

 

       

  

      

  

     

 

 

 

photo avec Benoît Molin, prise par Nedra Lise