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mardi 15 janvier 2013

Rétrospective gourmande de l’année 2012

En ce début d’année, je vous offre ma rétrospective gourmande de l’année 2012 : une sélection de recettes incontournables et j'en profite pour vous présenter tous mes voeux pour l'année 2013.



Crèmes au chocolat, fruits rouges, coulis de mangue et palet croustillant



Cake léger, au chocolat, ricotta, et rhum



Petits fondants mendiants



Sauté de veau aux deux olives, tomates confites et romarin



Bavarois fruit de la passion et ganache chocolat



Cake banane au goût de clémentine (décliné de Christophe Michalak)



Biscuits craquelés au chocolat au lait et au fudge



Clafoutis intensément chocolat de Christophe Felder, avec des poires


Roses des sables à la pralinoise (simples et rapides)



Pancakes citron et pavot


Conchiglioni farcis aux champignons et chorizo







Publié par trinidad à 15.1.13 21 commentaires
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Libellés : framboise, fruit de la passion, lait concentré sucré, rétrospective
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