Les petits plats de Trinidad, Le Restaurant

Restaurant et Salon de thé Les petits plats de Trinidad, un lieu chaleureux et raffiné, servant une cuisine et des desserts maison, changeant chaque jour, au gré du marché.

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Ce blog laisse la place au restaurant du même nom, au 10 rue d'Italie, 13100 Aix-en-Provence.

Je vous reçois dans mon restaurant-salon de thé, et vous propose de déguster la cuisine que vous avez suivie depuis le démarrage de ce blog en 2005.

Au menu, 4 ou 5 plats qui changent chaque jour (viande, poisson, salade variée et colorée, assiette végétarienne, assiette sans gluten… ) Une cuisine maison et sincère, sans artifice inutile avec des produits  frais, qui ont du goût.

Les desserts sont également faits maison et ont le bon goût de l’enfance. Certains desserts sont naturellement sans gluten.

L’après-midi le lieu se transforme en salon de thé cosy, où il fait bon prendre un thé, un vrai chocolat chaud à l’ancienne, une orange pressée, ou pourquoi pas un verre de vin ou de champagne, accompagnés d’un gâteau maison.

La salle coté verrière est baignée de lumière et de soleil. Une pause, hors du temps, en perspective.

Accueil chaleureux et prévenant.

Horaires :

du mardi au samedi de 09H30 à 18H30

Recettes et cueillettes autour de Marseille, Le Livre

J'ai un nouveau bébé à vous présenter, un livre de recettes, de souvenirs et de cueillettes, réalisé à 4 mains.
Parce qu'on peut faire la cuisine en se promenant... ou presque :)

Si vous habitez en Provence, vous savez déjà que la nature fourmille de délicieuses plantes et fruits comestibles. Celles-ci ne demandent qu'à être cueillies afin d'être déguster sur place bien sûr, mais aussi afin de les cuisiner pour en tirer le meilleur parti !
Mais il n'y a pas que les végétaux qui sont à portée de main ! Osez plonger dans la mer bleue qui nous entoure et pêcher les sardines, ramassez les oursins, les tellines... Et pourquoi pas le poulpe !
 Et cuisinez-les comme nous vous le suggérons dans notre livre, vous allez vous régaler.

Si vous n'habitez pas la région, vous pouvez aussi vous procurer les ingrédients nécessaires pour transformer votre quotidien en dolce vita provençale, et ce, pour toute l'année. Bien sûr, n'oubliez pas le ... rosé ! ;)

Pour le commander en ligne c'est ici : CLIC

extrait :
La bonne cuisine se mijote. Les beaux souvenirs aussi. Ils remontent à la surface quand ils sont à ébullition.
Il n’y a alors qu’à prendre l’écumoire pour retenir les plus savoureux, les servir tout chauds et les faire partager grâce à la magie d’un livre qui parle de cuisine, de famille, d’amis et d’amour.
Voici le délicieux livre que vous ont concocté Karine Aprile Morisse et Marie Sanchis Viennot.
Un livre à 4 mains et 2 cœurs. Un livre qui parlera à celles et ceux qui ont cuisiné en famille et qui gardent au plus profond d’eux-mêmes des souvenirs enchantés de ces moments passés ensemble à «faire la cuisine».